Детская энциклопедия
Том 1. Земля. Том 4. Растения и животные. Том 7. Человек. Том 10. Зарубежные страны.
Том 2. Мир небесных тел. Числа и фигуры. Том 5. Техника и производство. Том 8. Из истории человеческого общества. Том 11. Язык. Художественная литература.
Том 3. Вещество и энергия. Том 6. Сельское хозяйство. Том 9. Наша советская Родина. Том 12. Искусство.

Перелог — не паханный несколько лет участок пашни, используемый для выпаса скота или сеноко­са.— 43

Перец стручковый — овощное растение сем. пасле­новых. — 158

Персик — плодовое растение сем. розовых.— 167

Песец — млекопитающее животное сем. собачьих. Мех густой, шелковистый, зимой белого или дымчатого (голубой песец) цвета. — 277

Петрушка — двулетнее овощное растение сем. зон­тичных. — 155

Пилильщики — ряд семейств перепончатокрылых насекомых. Многие пилильщики вредят культурным растениям. — 199

Плод растений — часть растения, развивающаяся из завязи цветка и содержащая семена. — 130, 167

Плодоводство — отрасль сельского хозяйства, за­нимающаяся возделыванием многолетних плодовых ра­стений. — 167

Плодожорки — несколько видов мелких бабочек из сем. листоверток; приносят значительный вред куль­турным растениям.— 210

Плодородие почвы — способность почвы удовлет­ворять потребность растений в воде и минеральных питательных веществах.— 31

Плуг — орудие для обработки почвы с оборачи­ванием пласта (поверхностного слоя почвы) или без оборачивания. — 45, 47, 317

Повилика — паразитное растение сем. вьюнковых.— 104, 192, 194

Погремки — растения сем. коричниковых. Боль­шая часть погремков — полупаразиты (см.) на луго­вых растениях. — 192

Подвой — растение, к которому прививают при­вой, т. е. часть другого растения. — 167, 443

Подзолистые почвы — малоплодородные серовато-белые почвы, развивающиеся под лесной раститель­ностью. — 37

Подкормка растений — внесение удобрений под растения в период их роста и развития.— 331

Подсолнечник — однолетнее растение сем. слож­ноцветных.. — 133, 410

Полба — группа видов пшеницы, характеризую­щихся ломкостью колосового стержня; колос пол­бы в зрелом состоянии распадается на колоски; наибо­лее древняя форма культурной пшеницы.— 92, 114

Полиплоидия — увеличение числа хромосом в клет­ках растительных или животных организмов в два раза или более по сравнению с нормой.— 97, 100

Полихлорпинен — ядохимикат (см.).— 210

Полупаразиты — зеленые растения, усваивающие углекислоту воздуха и отнимающие у растения-хозяина воду и растворенные в ней минеральные соли. — 192

Помесь — животное, происшедшее от скрещивания (см.) двух разных пород.— 226

Помидор — однолетнее овощное растение сем. па­сленовых. — 158

Попов, Иван Павлович (1857—1927)— ученый-зоотехник, один из основоположников науки о зоо­гигиене сельскохозяйственных животных в России.— 416

Попов, Иван Семенович (1888—1964) — ученый-зоотехник; разработал проблемы кормления сельско­хозяйственных животных.— 418.

Порода (в животноводстве) — большая группа сель­скохозяйственных животных одного вида общего про­исхождения, имеющих сходные, передаваемые потом­ству признаки, а также предъявляющих сходные тре­бования к условиям жизни. — 225

Почва — поверхностный плодородный слой зем­ли, образовавшийся в результате процессов выветрива­ния горных пород, отложения органических остатков и жизнедеятельности бактерий, растений и животных. Различают структурную почву, в которой частицы соединены в комки, и бесструктурную почву, в которой комков нет. — 29, 33

Почвенно-агрономическая карта — карта, на ко­торой изображен почвенный покров местности и отра­жены его особенности, имеющие важное значение для сельскохозяйственного производства. — 88

Почвоведение — наука о почве; изучает почвообра­зовательные процессы, почву как результат этих про­цессов и ее жизнь (изменения в почве под действием биологических, физических и химических факторов и деятельности человека).— 33, 379, 380, 382, 390.

Прививка у растений — пересадка, перенос одной части растения, например черенка или почки, на другое растение.— 168, 443

Привой — часть однолетнего побега или почка растения, прививаемые на другое растение — подвой (см.). —168, 443

Придорогин, Михаил Иванович (1862—1943) — уче­ный-зоотехник; разработал методы выведения новых отечественных пород животных.— 416

Пробковое дерево амурское (бархатное дерево) — де­рево сем. рутовых. Кора используется для получения пробки. — 136

Пробковый дуб — вечнозеленое дерево сем. буко­вых. Кора используется для получения пробки.— 135

Проволочный червь (проволочник) — личинка жу­ка-щелкуна; живет в почве на различной глубине: вредитель картофеля и других сельскохозяйственных культур.— 199.

Пропашные культуры — сельскохозяйственные ра­стения, высеваемые рядами (сплошь или гнездами) с широкими междурядьями для обработки почвы (про­полки, рыхления) в период роста растений. К пропаш­ным культурам относятся картофель, сахарная свекла, кукуруза, подсолнечник и др.— 47, 52

Просо — однолетнее растение сем. злаков, зерно­вая культура.— 92, 115, 120

Протеины — простые белки, образуемые амино­кислотами, в отличие от протеидов, сложных белков, состоящих из соединений белков и углеводов.— 298, 299

Протравливание семян — обработка семян перед посевом ядохимикатами для уничтожения возбу­дителей болезней.— 108

Прудовое рыбное хозяйство — один из видов рыбо­водства: разведение рыбы в специальных прудах.— 274

Прядильные растения — группа растений, возде­лываемых для получения волокна, содержащегося в лубе, на плодах или в листьях.— 130

Прянишников, Дмитрий Николаевич (1865—1948)— советский ученый — агрохимик и физиолог растений; исследовал вопросы питания растений и применения минеральных удобрений.— 142, 385

Птицеводство — отрасль животноводства, разве­дение домашней птицы (кур, уток, гусей, индеек и др.) для получения мяса, яиц, пера и пуха.— 266

Птицефабрика — предприятие для производства яиц и птичьего мяса.— 269

Пустовойт, Василий Степанович (р. 1886) — совет­ский ученый-селекционер; занимается научными иссле­дованиями и селекцией масличных культур.— 411

Пушнина — шкуры пушных животных; служит сырьем для меховой промышленности.— 283

Пчела домашняя — перепончатокрылое насекомое, разводится человеком.— 286

498