Детская энциклопедия
Том 1. Земля. Том 4. Растения и животные. Том 7. Человек. Том 10. Зарубежные страны.
Том 2. Мир небесных тел. Числа и фигуры. Том 5. Техника и производство. Том 8. Из истории человеческого общества. Том 11. Язык. Художественная литература.
Том 3. Вещество и энергия. Том 6. Сельское хозяйство. Том 9. Наша советская Родина. Том 12. Искусство.

И

Иванов, Илья Иванович (1870—1932) — советский ученый-зоотехник; разработал научные основы искус­ственного осеменения сельскохозяйственных живот­ных.— 417

Иванов, Михаил Федорович (1871 — 1935) — совет­ский ученый, биолог и физиолог, животновод; основ­ные работы посвящены овцеводству, свиноводству и птицеводству. — 251, 417

Ивановский, Дмитрий Иосифович (1864—1920) — русский ботаник, физиолог растений и микробиолог, основоположник науки о вирусах (см.).— 205

Известкование почвы — внесение извести в почву для уничтожения вредной растениям кислотности, улучшения физических свойств почвы, а также для лучшего обеспечения потребности растений в некоторых минеральных веществах.— 71, 72

Инбридинг — метод спаривания животных, нахо­дящихся в родстве.— 401

Индейка — птица отряда куриных.— 223, 266

Инжир — плодовое дерево сем. тутовых.— 186

Инкубатор — аппарат для искусственного вывода птичьего молодняка из яиц большими партиями в лю­бое время года.— 269

Искусственный отбор — метод создания новых по­род или сортов, когда для получения потомства отби­рают животных и растения только с определенными признаками и свойствами.— 93, 111, 220, 225

К

Кабан — промысловое млекопитающее сем. сви­ней, предок домашних свиней.— 246, 285

Кабачки — кустовые сорта тыквы с вытянутыми крупными плодами.— 158

Казеин — белок молока.— 241

Какао — тропическое вечнозеленое дерево сем. стеркулиевых.— 92, 180

Калантар, Аветис Айрапетович (1859—1937) — со­ветский ученый-зоотехник, один из основателей мо­лочного дела в России.— 416

Калийная соль — минеральное удобрение.— 77

Калийные удобрения — минеральные удобрения, содержащие соли калия.—70, 77

Канал оросительный — канал оросительной системы, состоящей из главного канала и сети распределитель­ных каналов, по которым вода направляется к отдель­ным участкам.— 60, 356

Канатник — однолетнее волокнистое растение сем. мальвовых.— 132

Капуста — группа овощных растений сем. кресто­цветных (кочанная — белая и красная, савойская, брюссельская, цветная, кольраби, листовая капус­та). — 153

Карась — пресноводная рыба сем. карповых. — 275

Каротин — оранжево-желтый пигмент, содержа­щийся в моркови, томатах, яйцах и т. п.; в животном организме превращается в витамин А.— 155, 299

Карп — пресноводная рыба, культурная форма са­зана (см.).— 275

Картофель — многолетнее растение сем. пасле­новых, в культуре обычно однолетнее. Клубни кар­тофеля используются для пищевых, кормовых и техни­ческих целей.— 125, 216, 341

Каучук — эластичный материал, превращаемый со­ответствующей обработкой (вулканизацией) в резину.— 136

Каштан — дерево сем. буковых.— 167

Каштановые почвы — почвы, образовавшиеся в условиях сухих степей.— 39

Кенаф — лубяное растение сем. мальвовых.— 132

Кириченко, Федор Григорьевич (р. 1904) — совет­ский ученый, селекционер-растениевод; создал ряд ценных сортов озимой пшеницы.— 409

Кислование почв — внесение в почву кислых про­мышленных отходов; применяется для улучшения физи­ческих и химических свойств солонцов (см.).— 74

Кисловский, Дмитрий Андреевич (1894 — 1957)— советский ученый-зоотехник; разрабатывал вопросы пле­менного животноводства, в частности о путях улуч­шения породы.— 419

Кислотность почвы — свойство почв, обусловлен­ное определенной концентрацией водородных ионов в почвенном растворе.— 36, 72, 391

Клевер — многолетнее, реже однолетнее травяни­стое растение сем. бобовых; ценное кормовое расте­ние.— 143

Клещевина — масличное растение сем. молочай­ных.— 134

Клещи — членистоногие животные класса пауко­образных. Многие клещи — опасные вредители сель­скохозяйственных растений.— 199

Клостридий Пастера — вид бактерий, связываю­щих в почве атмосферный азот при отсутствии атмо­сферного кислорода.— 85

Клубеньковые бактерии — микроорганизмы, раз­вивающиеся в клетках корней бобовых растений; об­ладают способностью усваивать атмосферный азот.— 84, 125.

Коза — парнокопытное жвачное животное; основные породы в СССР: ангорская, горьковская, зааненская, мегрельская, оренбургская, придонская, советская шерстная.— 248

Козоводство — отрасль животноводства; разведе­ние коз для получения молока, пуха, шерсти мяса, кожи, меха.

Кокосовая пальма — пальма рода кокос.— 177

Кок-сагыз — каучуконосное многолетнее растение сем. сложноцветных.— 137

Коллоиды почвы — мелкораздробленные твердые органические и неорганические частицы почвы.— 390

Колорадский жук — вредитель картофеля и дру­гих растений сем. пасленовых.— 128

Колхоз (коллективное хозяйство)— форма социали­стического сельского хозяйства; добровольное объеди­нение трудящихся крестьян для совместного ведения крупного общественного высокомеханизированного сель­скохозяйственного производства.— 17

Кольраби — овощное растение сем. крестоцветных, разновидность капусты с реповидным мясистым стеб­лем (стеблеплодом), который употребляется в пищу в сыром и отваренном виде.— 154

Комбайн — сложная машина, выполняющая одно­временно работу нескольких механизмов. В сельском хозяйстве различают комбайн зерноуборочный, свек­лоуборочный, картофелеуборочный и др.— 336

Комбикорм — смесь кормов, взятых в определен­ном соотношении.— 71, 268, 301

Компост — смесь различных органических мате­риалов или органических и минеральных удобрений, выдержанная в штабелях до определенной степени раз­ложения.— 88

494