БОЛЕЗНИ РАСТЕНИЙ
Подобно человеку и животным, растения подвержены многочисленным и разнообразным заболеваниям. Уже сейчас науке известно около 30 тыс. таких болезней. Они не только ослабляют растения, снижают урожай, но часто совсем губят их. Не раз случалось, что из-за массового поражения болезнями важнейших продовольственных культур урожай в целой стране падал так низко, что его уже не хватало, чтобы прокормить население. Тогда от голода погибали сотни тысяч и даже миллионы людей. Так было, например, в середине прошлого столетия в Ирландии, когда внезапно все посадки картофеля погубил фитофтороз — болезнь, вызываемая грибком фитофторой.
Болезни культурных растений наносят огромный хозяйственный ущерб во всех странах, в том числе и в Советском Союзе. Они уничтожают 15—25% урожая зерновых культур и нередко 30—50% урожая картофеля, яблок, винограда. В отдельные годы от болезней гибнет до 80% всего винограда. Это значит, что почти каждый четвертый или третий земледелец работает по сути дела впустую.
Какие же причины вызывают болезни растений?
Болезни растений бывают инфекционными и неинфекционными.
Познакомимся с некоторыми наиболее распространенными неинфекционными болезнями.
Часто у плодовых деревьев, виноградных лоз или травянистых растений желтеют листья. Это хлороз, или желтуха (рис. 1, 5 на цветной таблице 1, стр. 208 — 209). Он особенно широко распространен в южных и юго-восточных районах СССР. Растения болеют здесь хлорозом из-за недостатка железа, так как железо нередко содержится в почве в нерастворимом состоянии и почти не усваивается растениями. Без железа в растениях не образуется зеленое вещество — хлорофилл, а без хлорофилла они не способны к фотосинтезу, не могут накапливать органические вещества — крахмал, сахар, белки и др. В других областях встречается также, хотя и реже, хлороз, вызываемый недостатком азота, магния или (в отдельных случаях) избытком марганца и другими нарушениями питания растений.
С различными видами хлороза борются по-разному. Так, например, «железный» хлороз растений излечивается при подкислении почвы, в результате чего растворяется часть содержащегося в ней железа. Иногда для лечения «железного» хлороза опрыскивают растения раствором железного купороса или другими препаратами, содержащими в своем составе растворимое железо.
В Поволжье, на Северном Кавказе, в УССР, Молдавии и других, главным образом южных и юго-восточных, районах СССР широко
204