Под полиэтиленовой пленкой можно вырастить прекрасные овощи или рассаду.
Для зимних теплиц рассада помидора выращивается в те же сроки, что и рассада огурца. Только в торфо-перегнойные горшочки высевают не пророщенные семена, а пикируют (высаживают) сеянцы, т. е. всходы, помидора.
Когда растения образуют бутоны на первой цветочной кисти, рассаду высаживают в грунтовых теплицах двухстрочными лентами при расстояниях 70—80 см между лентами, 50— 60 см между рядами в ленте и 40—45 см между растениями в рядах. Растения подвязывают к вертикальной шпалере. При высадке рассады в каждую лунку вносят 3—5 г гранулированного суперфосфата.
Теплицу необходимо усиленно проветривать, чтобы снижать влажность воздуха, особенно во время цветения растений. До начала плодоношения растения поливают редко, а в период роста плодов чаще. Повышенное содержание углекислоты в воздухе теплицы способствует более раннему плодоношению помидоров, так же как и огурцов.
Чтобы правильно составить подкормки, надо знать, какие питательные вещества содержатся в почве, и уметь определять (путем анализов) обеспеченность растений отдельными элементами минерального питания (см. стр. 438).
Чтобы получить ранний урожай, очень важно удалять боковые побеги (пасынки). У высокорослых сортов помидора удаляются все пасынки.
Раннеспелые сорта выращивают в два стебля, оставляя самый верхний пасынок.
Урожай помидоров — 8—11 кг с 1 м2.
В парниках раньше всего выращивают зеленый лук, редис, шпинат, укроп, салат (в средней полосе начиная с марта). Несколько позже — огурцы и помидоры.
Зеленый лук так же, как и в теплицах, выращивают из выборка репчатого лука, посаженного мостовым способом. Под раму высаживают 12—16 кг выборка, а урожай зеленого лука получают до 30 кг и выше.
Редис, шпинат и укроп выращивают в парниках из семян. Для парниковой культуры редиса используют сорта с небольшой ботвой (Сакса, Рубин). Сеют отборными, крупными семенами. Семена шпината и укропа прорастают очень медленно, поэтому перед посевом их в течение двух-трех суток намачивают в теплой воде, которую ежедневно меняют.
Семена редиса, шпината, укропа высевают рядками с расстояниями 6—7 см, глубина заделки не больше 1 см (семена шпината и укропа заделывают мельче).
До появления всходов в парниках поддерживают температуру 20°, затем ее снижают до 10—12°, а для редиса — до 6—8°, чтобы всходы не вытянулись. Такую температуру поддерживают 3—4 дня, пока не окрепнут всходы, затем ее повышают до 14—16°.
Через 30—40 дней после всходов редис, шпинат, укроп дают готовую продукцию. Овощеводы-передовики получают 25—30 и более пучков редиса с одной рамы парника (в пучке —10 корнеплодов). Урожай шпината и укропа — 2—3 кг с одной рамы.
Салат в парниках в ранние сроки выращивают преимущественно рассадным способом. Семена в конце января высевают в теплице. Через 30—40 дней рассаду с 3—4 настоящими листьями высаживают в парники, размещая по
164