пашенное, земледелие. Люди стали обрабатывать больше земли, расширили площади посевов и получали зерно не только для себя, но и для обмена. Пашенное земледелие возникло в Азии, Европе и на севере Африки, а затем перешло и в другие части света.
Один из древнейших районов земледелия на территории нашей страны расположен в среднем течении Днепра, по рекам Бугу и Днестру. Здесь земледелие было хорошо развито уже в VII в. до н. э. Об этом говорят исторические памятники и предметы, найденные при раскопках учеными-археологами.
В то время земли было много, каждый мог выбирать себе любой участок, обрабатывать и засевать его. В лесных местах приходилось сначала вырубать или выжигать лес, корчевать пни и рыхлить землю под посев. В первые два или три года на таких почвах получали хорошие урожаи зерна, но потом они с каждым годом уменьшались. В конце концов земледелец бросал старый участок и переходил на новый. Такой способ земледелия стали называть огневым или подсечным, потому что освобождали участок от леса обычно огнем, причем заранее с нижней части стволов удаляли кору, т. е. подсекали деревья. Они высыхали на корню и хорошо горели, а зола служила удобрением. За 20—25 лет брошенные участки снова зарастали лесом, плодородие их восстанавливалось, и люди возвращались на эти места.
В южных местах, где не было леса, а землю покрывали степные травы, можно было сразу обрабатывать почву, не прибегая к огню. Потерявшие свое плодородие оставленные пашни зарастали степными травами, такие участки назывались залежью, отсюда и название системы земледелия, сложившейся в степных районах,— залежная.
Население увеличивалось, продуктов питания нужно было все больше. Урожаи на распаханных из-под леса или степных трав целинных землях с каждым годом уменьшались, а площади нераспаханных земель сокращались. Приходилось скорее, уже через 10—15 лет, возвращаться на те участки, которые раньше обрабатывали, а потом оставили. Такие участки назывались перелогами. Система земледелия, при которой одна часть земли находится под посевами, а другая под перелогом, называется переложной. Через несколько лет, когда урожаи зерна падали, обрабатываемую часть участка оставляли под перелог, а ту часть, которая была под перелогом, распахивали и засевали.
При огневой, залежной и переложной системах земледелия плодородие почвы восстанавливалось самой природой, без участия человека, для чего требовалось много лет. Более половины земли находилось под дикой растительностью, а на остальной площади высевали почти одни хлебные злаки — пшеницу, просо, рожь, ячмень, овес. Каждый гектар земли приносил немного зерна.
Такие системы земледелия называются экстенсивными. Они требуют небольших затрат средств на каждый гектар земли, но дают мало продукции.
Шло время. Площадь распаханных земель все увеличивалась, а площадь земли под перелогами уменьшалась. Наконец, землю под перелогом стали оставлять только на один год. В первую половину лета на таком перелоге пасли скот, а затем поле обрабатывали и засевали озимыми хлебами (рожью или пшеницей). Такое поле стало называться паровым или просто паром. На следующий год поле снова засевали культурами, а иногда отводили опять под пар. Так сложилась паро-зерновая система земледелия. Здесь уже доля распаханной земли под посевами стала намного больше, чем при переложной системе. Она доходила до 2/3 и 3/4 всей площади. Вместо перелога появилось паровое поле, которое все лето обрабатывали и засевали только в конце лета или следующей весной. Это помогало хорошо очистить поле от сорняков.
При паро-зерновой системе расширились посевы зерновых культур и увеличился сбор зерна, но кормовые культуры в полях не возделывались. Корма получали с естественных лугов и пастбищ.
Плодородие почвы поддерживалось с помощью паровой обработки, а в северной части страны и с помощью навозного удобрения. Чтобы увеличить сбор зерна, продолжали распахивать луга и пастбища. Но от этого страдало животноводство, потому что уменьшалось количество кормов.
В сельском хозяйстве дореволюционной России паро-зерновая система была основной. Но ученые уже давно видели ее недостатки и советовали улучшить эту систему.
Главная составная часть системы земледелия — севооборот (см. стр. 50). При паро-зерновой системе преобладали трехпольные севообороты, т. е. вся пахотная земля делилась на три поля. Одно из них засевали озимыми хлебами, другое — яровыми, а третье оставляли под пар.
46