Детская энциклопедия
Том 1. Земля. Том 4. Растения и животные. Том 7. Человек. Том 10. Зарубежные страны.
Том 2. Мир небесных тел. Числа и фигуры. Том 5. Техника и производство. Том 8. Из истории человеческого общества. Том 11. Язык. Художественная литература.
Том 3. Вещество и энергия. Том 6. Сельское хозяйство. Том 9. Наша советская Родина. Том 12. Искусство.

ВЕХИ ПРОГРЕССА

Пищевая промышленность — это свыше 40 отраслей, тысячи предприятий со своими планами и проблемами. Но почти для всех проблема номер один — механизация руч­ного труда. Хотя, конечно, сделано в этом направлении немало. Только за годы семилет­ки на пищевых предприятиях внедрено боль­шое количество автоматических, непрерывных поточно-механизированных линий, огромное

множество отдельных автоматов. Такое пред­приятие, например, как московская конди­терская фабрика «Красный Октябрь», стало подлинно индустриальным производством.

У пищевой промышленности есть сейчас все возможности, чтобы стать передовой отраслью: есть техника, есть опыт, есть кадры. Конструк­торы, технологи, механики, ученые создают прогрессивное оборудование. Всесоюзный на-

На современных мель­ницах царит автома­тика. На снимке: ком­муникации пневматиче­ского транспорта в од­ном из цехов москов­ского мельничного ком­бината № 4.

351