вещества. Белки, полученные животным с пищей, не могут
быть непосредственно усвоены его организмом потому, что каждому виду животных
свойственны определенные белки, из которых и состоит протоплазма всех клеток у
каждой особи этого вида животных.
Особенности питания животных обусловили развитие у них
системы пищеварительных органов: различные железы и отделы кишечника выделяют
пищеварительные соки, содержащие различные ферменты. У растений нет такой
системы пищеварительных органов.
Основные особенности строения организма животных
сводятся к развитию у них мускулатуры, нервной системы, органов чувств,
органов пищеварения и кровообращения. Все эти органы находятся в теснейшей
связи с тем, что животное активно питается органическими веществами.
Но активное добывание пищи свойственно не всем животным.
Обратимся снова к губкам. Питание губок нетрудно представить себе на примере
одиночной морской губки (большинство губок — колониальные животные). На рисунке
показана схема строения такой губки. Стенки ее мешковидного тела пронизаны множеством
мелких отверстий — пор. Поры ведут в обширную полость, которая открывается наружу
отверстием на конце, противоположном месту прикрепления губки. Эта полость
изнутри выстлана слоем особых клеточек со жгутиками. Колебания жгутиков
вызывают в полости непрерывный ток воды. Вода входит в полость из наружной
среды через поры и выходит через широкое выводное отверстие. На рисунке направление
тока воды показано стрелками. С водой в полость приносятся бактерии и другие
мелкие организмы, жгутиковые клетки захватывают и переваривают их. Таким
образом, губки не ищут себе пищу: она сама приходит к ним. Поэтому у губок нет
ни нервных клеток, ни органов чувств, ни мускульных волокон.
Нет у них и сложных пищеварительных органов: они
питаются очень мелкими частицами и могут переваривать их внутри клеток, так же
как переваривают пищу одноклеточные животные (см. ст. «Простейшие
животные»).
Еще любопытнее животные, которые приспособились к
паразитическому образу жизни и питания. В связи с этим они утратили некоторые
особенности строения своих предков.
Цепень — паразитический червь — приспособился к
питанию пищей в кишечнике человека. У него нет ни рта, ни органов пищеварения.
Он всасывает пищу всей поверхностью своего плоского длинного тела. Подобных
примеров упрощения различных органов очень много, особенно среди
животных-паразитов.
Итак, животные чрезвычайно разнообразны, но все они
отличаются от зеленых растений тем, что питаются
готовыми органическими веществами.
Для того чтобы усвоить эти вещества, животные должны
предварительно превратить их в органах пищеварения в легкоусвояемые и
растворимые вещества. Продукты пищеварения поступают во внутренние органы,
достигают там протоплазмы клеток и идут на восстановление израсходованных
частиц организма, на его рост и развитие.
Схема строения
губки асцетты. Стрелками показано движение воды в полость губки и из нее.
Детская энциклопедия. Том 4. Растения и животные. Страница 257.